2012/2/8 17:50

菜菜的食攝空間 blog

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黑胡椒雞汁土豆泥，減肥不挨餓

過年很快樂，唯一的悲催就是我胖鳥，胖了還居然是十斤，我哭。爺捂著腮幫子的肉跟我說，真的要減肥了。既然決定了，那么就開始實施吧。晚餐從米飯炒菜，變成粥湯拌菜，大份的肉肉，變成了大份的菜菜。去兄弟的茶莊買了普洱茶，飯后來一大杯。再去超市，爺的手不再去抓那些個小零食，只要我拿過來看到配料表里有植脂，復述一下植脂的有害性，他立即從思想里摒棄了。從根本上杜絕了，我也不希望，偶爾，很偶爾的吃一口能快樂，也算是零食完成了它的責任。

平時我不愛吃快餐，可我迷kfc的幾樣小東西，一個是這個雞汁土豆泥，一個就是雪頂咖啡，還有就是草莓圣代。偶爾去那里，來一份，解饞而已。其實這個雞汁土豆泥做起來，極其容易，我現在總做些土豆泥，或者蒸些紅薯、山藥、南瓜啥的，充當主食，這些絕對是減肥不挨餓，行之有效的好東西。

原料：

土豆2個、黃油15g、鹽適量、牛奶一勺、雞湯兩勺、黑胡椒粉適量、水淀粉兩勺。

做法：

1、土豆2個去皮洗凈，切成大滾刀塊。

2、放入鍋內煮熟，撈出來，放涼一點后，放到保鮮袋里，用搟面杖搟成泥。

3、另起一個鍋，放入黃油，加一點雞湯、一點牛奶、一點鹽、黑胡椒粉若干，加少許水淀粉，濃稠后，關火。

4、把手用清水沾濕，抓一把土豆泥，揉成球即可，澆上雞汁，大口開動吧。