2012/2/8 17:44
酥脆面包棒
吃多的面包，來個這個也不錯哦。
原料：
高筋面粉200克，白糖15克，鹽2克，水100克，酵2克，色拉油10克，蛋白少許，黑白芝麻少許。
做法：
1、所有材料攪拌成團(tuán)，發(fā)酵至2倍大(這個只要簡單揉10分鐘就可以了)，我用的是發(fā)面團(tuán)程序；
2、搟成正方形；
3、上面涂蛋白，撒芝麻；
4、切小條；
5、用手扭成卷曲狀；
6、烤箱180度15-20分鐘第二層，上色后，關(guān)烤箱悶10分鐘。
客戶端
2012/2/8 17:44
酥脆面包棒
吃多的面包，來個這個也不錯哦。
原料：
高筋面粉200克，白糖15克，鹽2克，水100克，酵2克，色拉油10克，蛋白少許，黑白芝麻少許。
做法：
1、所有材料攪拌成團(tuán)，發(fā)酵至2倍大(這個只要簡單揉10分鐘就可以了)，我用的是發(fā)面團(tuán)程序；
2、搟成正方形；
3、上面涂蛋白，撒芝麻；
4、切小條；
5、用手扭成卷曲狀；
6、烤箱180度15-20分鐘第二層，上色后，關(guān)烤箱悶10分鐘。
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