2012/2/8 17:01
授權(quán)原創(chuàng)博客：流淚的小金魚
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
自制XO醬
原料：
干貝100g、蝦米50g、蒜頭、紅蔥頭、菜脯粒、魷魚丁、火腿腸等。
做法：
1、把干貝和蝦米加水，加一湯匙的酒，上鍋蒸十五分鐘到二十分鐘。（什么酒都行，米酒料酒均可，主要是為了去掉干貝和蝦米的腥味，和讓他們軟下去，等一下好撕絲）；
客戶端
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自制XO醬
原料：
干貝100g、蝦米50g、蒜頭、紅蔥頭、菜脯粒、魷魚丁、火腿腸等。
做法：
1、把干貝和蝦米加水，加一湯匙的酒，上鍋蒸十五分鐘到二十分鐘。（什么酒都行，米酒料酒均可，主要是為了去掉干貝和蝦米的腥味，和讓他們軟下去，等一下好撕絲）；
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