2012/2/8 16:54

原料：

香菇、黑木耳、雞蛋、鳳尾蘑、蝦、香干、面筋、蔥姜蒜、精瘦豬里脊、醬油、油、玉米淀粉、鹽、雞精、味精。

做法：

1、泡了一個上午的香菇軟滑噴噴香，每朵切三刀；

2、泡香菇的水，沉淀后留用，會使鹵的味道加分不少；

3、黑木耳；

4、鳳尾蘑，洗N遍后撕成粗粗的絲；