2012/2/8 16:30

YOYOの食色空間 blog

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自制果醬，對于很多上班族來說，有些頭疼。市場上銷售的果醬幾十種、上百種之多，干嗎大費周章辛苦熬制呢？其實自己做的果醬不僅果肉含量大、新鮮低糖、而且不添加色素、防腐劑，還能最好的封存新鮮水果的甜美，這是外面售賣的果醬無法比擬的。裝在玻璃瓶中的果醬，早餐拿出來，涂抹在土司或面包片上，每一口都可以品嘗到果肉的扎實與濃郁的天然果香。豐潤飽滿的口感，帶來甜美的驚喜。看到家人品嘗自己DIY的果醬，心里就會自然泛起簡單的滿足和成就感，那份洋溢的幸福，也慢慢感染了身邊人。

原料：

2000克甜杏、200克麥芽糖、100克白糖、5克鹽。