2012/2/8 16:29

簡單煮意的BLOG blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

其實芹菜葉的營養(yǎng)成分，大都超過了芹菜莖。特別是芹菜葉中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過莖的含量，營養(yǎng)非常豐富。芹菜葉還可炒、拌或做湯，也可作餃子的餡料，所以千萬別摘下就隨便扔了呢！

材料：

香芹葉、蝦皮、雞蛋、全麥粉(也可以用普通面粉)。

調(diào)料：

料酒、鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油。