2012/2/8 16:20

大菜的美食物語 blog

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又是果醬，我家的冰箱已經被各種果醬撐滿，蘋果醬、橙子醬，還有現在這一大瓶草莓果醬。

做果醬是因為喜歡吃果醬，更是因為想留住那些即將過季的水果。隨著夏日的來臨，嬌嫩香甜的草莓漸漸少了起來，最后熬一鍋果醬，可以在很長時間內緬懷這種屬于某個季節的果香。

草莓果醬：

很多朋友說我沒有麥芽糖之類的東東怎么做果醬啊？今天為大家介紹一種只用草莓和砂糖做果醬的方法。

原料：

新鮮草莓1000克、白砂糖500克