2012/2/8 16:20

茶的烘焙小記 blog

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這款包，說實話南瓜只是扮演了個小小的配角而已，或者甚至可以說是跑龍套，呵呵，不過還是感謝它的參與，讓包的風味增添了不少。另外，全麥粉的加入也讓這包算是款健康食品了，為了吃起來口味上不會太過單調，還加入了蔓越莓干，但只是少少的30克，調味而已，但卻恰到好處。

材料：

高粉230克、全麥粉50克、南瓜泥30克、干酵母3克、細砂糖30克、鹽2克、水165ml、無鹽奶油30克、蔓越莓干30克。