2012/2/8 16:13

糍心小志的芳馨小廚 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這個(gè)鮮奶油面包，真的從里到外都非常的奶，從原料上說(shuō)，使用了50%的鮮奶油，使面包的口感跟味道更加得到提升，再加上撒上用奶油制作的酥松粒，吃起來(lái)外部酥脆，淡淡奶香，內(nèi)部柔軟……哇哈哈~~~整個(gè)面包真的奶味十足呢！實(shí)在是吃了還想吃?。?雖然很奶但吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得油膩膩的~~~~拿它來(lái)做早餐的能量包包真的很合適~~包包配豆?jié){簡(jiǎn)單又很有營(yíng)養(yǎng)~~   

材料：

A：高筋面粉200克、糖30克、鹽1/4小勺、蛋黃一個(gè)、即溶酵母3克、鮮奶油100克、牛奶40克（即溶酵母先與溫牛奶拌均）。

B：無(wú)鹽奶油20克。

C：酥松粒：糖分30克、低筋面粉50克（我用了55~60克才夠搓成粒）、奶粉5克、無(wú)鹽奶油40克。