2012/2/8 16:06
原料：
面粉500克、鹽5克、冷水適量、蔥花一小把、香油40ml。
做法：
1、將面粉中加入鹽攪拌均勻，慢慢倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用手用力搓揉，如果覺得面團干，改用湯勺往里一勺一勺加水，將面團搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，然后蓋上濕布，餳發1小時；
2、案板上撒上干面，拿出餳好的面團，再次用力搓揉5分鐘，直到面團變的柔軟；
客戶端
2012/2/8 16:06
面粉500克、鹽5克、冷水適量、蔥花一小把、香油40ml。
1、將面粉中加入鹽攪拌均勻，慢慢倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用手用力搓揉，如果覺得面團干，改用湯勺往里一勺一勺加水，將面團搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，然后蓋上濕布，餳發1小時；
2、案板上撒上干面，拿出餳好的面團，再次用力搓揉5分鐘，直到面團變的柔軟；
菜譜 · 食材 · 專題 · 關于我們 · 聯系我們 · 服務聲明 · 客戶端
© 2004-2025 寧波小悅科技有限公司 保留所有權利 - 
浙公網安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7