2012/2/8 16:06

CANDEY blog

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做這個純屬巧合，因為之前不多不少剛好剩了199克老面，那天閑著沒事＂老牛反芻＂式地翻著家里的點心書，看到這個，便一拍即合了。

方子來自“101面包”，小布利，是一種古早時的名稱，現在很多店家都叫它“牛角酥”，屬于硬質面包，不需要發酵，也不講究揉面的程度，做法簡單，非常有嚼頭，是那種很多年前我常買來吃的木棍面包的味道，奶香味十足，當然，熱量也不落后哈。