2012/2/8 16:05

珊珊的吾三吾四博客 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

來瀘州以后，傻佬天天都嘮嘮叨叨，他說要我煮飯給他吃，不過他的家，除了煤氣爐，連個鍋都沒有，別說鍋了，連個碗都沒有，又沒有米，還要我煮飯。

坦白說，我真的挺不想煮的。

最簡單的白米飯

逼于無奈之下，還是去市場和超市買了2斤大米和一個25塊錢的煲回家。

讓5354用不是電飯鍋的鍋來煮飯的。具體怎么煮其實自己都沒有把握，記得小的時候，家里停電，用家里的鍋煮飯，結果就是，飯煮得下面是焦的，上面是夾生的，富哥吃飯的時候笑了半天，他對我說，飯要煮得好吃，一定要懂得焗，要小火焗透心。

飯的水和米的比例要剛剛好。

做法：

200ml喜之郎啫喱杯剛好兩碗飯多一點，水大概蓋過手背的高度。

飯煮滾后關小火，焗至干水。