2012/2/8 15:48

授權原創博客：色塵＠琴心茶韻
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

老公宣告不吃肉，我卻愈發的日日離不開肉了。也許是秋天的原因，胃口超級的好。當然都是在他上班的中午獨自享用的。

我一直認為不挑食的男人比較好養活，女人也如是。

有人說不挑食的男人沒情趣。我家的正好相反，他很挑食卻沒啥情趣。嘿嘿～～反過來說，我很有情趣？

鮮鮮的肉與層層的酥不用咬，拿到手里都怕不小心捏碎的感覺，真的很過癮。不吃也是種情趣嗎？這也許是制作美食的人一種普遍的心態吧。

酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、開水80g左右

酥油：100g面粉、50g豬油

鮮肉餡：豬肉末（肥瘦適當）、鹽、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、蔥、姜、蒜、淀粉、清水等