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2012/2/8 15:47
授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
雖然有心理準(zhǔn)備，但這次俺真的崩潰了！4個蛋的椰蓉球裝在一個西點盒里面，居然只有一小半。看著另一個空著的盒，俺只能繼續(xù)打蛋！垃圾桶里快堆成山的雞蛋殼呀，俺無奈呀！（雞蛋要是再便宜點多好。）俺懊惱呀！（干嘛不買小號的盒子？！真虛榮！怕拿不出手？！意思意思不就得了。）俺慶幸呀！（俺那么明智，竟然沒買大號的！）
做完所有這些，已經(jīng)是子夜時分！俺的腰俺的骻俺的胳膊俺的手已經(jīng)不是俺的了。
原料：
低粉60g、蛋白6個（大個雞蛋）、白糖50g、椰蓉220g
做法：
1、蛋白加醋（幾滴）分三次加白糖，打發(fā)
2、篩入面粉，倒入椰蓉拌勻
3、揉成小球，然后在椰蓉上滾一下
4、烤盤鋪油紙，烤箱預(yù)熱，150度烤大約15－20分鐘（注意別烤黃了）
