2012/4/11 11:49

5、鍋中倒入足量較寬的油，加熱約7成熱后，放入掛好漿的北極蝦。

6、炸制彭發后，撒上少許椒鹽或者胡椒粉即可食用，也可以配鰹魚汁蘸食。

7、制作烏冬面，我選用的是新鮮烏冬面。

8、取適量的鰹魚汁，用量可以根據自己的口味添加或者減少。

9、鰹魚汁+清水+鮮海帶同煮，燒開后取出海帶放入烏冬面，可以嘗一下湯底的口味，夠咸就好。

10、把烏冬面煮散煮熟后盛入碗中，然后撒上海苔和鰹魚碎。

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