2012/2/8 12:34
竹蓀滑雞皮
原料:雞皮、姜片、蔥、干辣椒適量、生抽、竹蓀、木耳、枸杞、鹽。
做法:
1、鍋熱后放入雞皮爆出雞油后將雞皮撈起;
2、鍋內(nèi)放入姜片與蔥段和切段的干辣椒,炒出香味后放入清洗干凈并切段的竹蓀和木耳,泡發(fā)的枸杞;
3、2炒至斷生后倒入雞皮翻炒,加少許生抽,少許鹽;
4、勾薄芡起鍋即可。
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