2012/2/8 12:28

果汁

蘋果汁

原料：蘋果半個

制法：將蘋果削去皮和核；

用擦菜板擦出絲；

用干凈紗布包住蘋果絲擠出汁。

注：蘋果汁分為熟制和生制兩種，熟制即將蘋果煮熟后過濾出汁。熟蘋果汁適合于胃腸道弱，消化不良的小兒，生蘋果汁適合消化功能好，大便正常的嬰兒。

草莓汁

原料：草莓3-4個 水1勺

制法：將草莓洗凈；

切碎，放入小碗，用勺碾碎；

倒入過濾漏勺，用勺擠出汁，加水拌勻。

注：用榨汁機制成的汁會有一層沫，用小勺舀去，再加水調和。