2012/2/8 12:24

夏季，是展示身姿的美好季節，愛美的你又在為身上多出的一點點贅肉而憂愁？先別急，來看一看既可解饞又可瘦身的蘋果餐。

蘋果本身就是含水分和纖維素很多的果品，常被健美一族視為瘦身、排毒、養顏的佳品。眼下，當那顏色誘人、營養豐富的蘋果出現在果籃中，你的美食熱情是不是又一次被激發了？快快和我一起尋找它前所未有的新滋味吧，相信這不僅足以征服全家人的心，而且還能讓你收到意想不到的瘦身效果！

蘋果蛋餅

≮美食原料≯

蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

≮美食做法≯

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

2、將蘋果去核，切成花片。

3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉煎，然后裝盤。

≮美食特色≯

此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

果香脆卷

≮美食原料≯

翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、淀粉少許，植物油適量。

≮美食做法≯

1、魚肉切片，用蔥、姜及調味料腌10分鐘，備用。

2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，淀粉調成糊狀。

3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。

4、將每塊對切排入盤中即可。

≮美食特色≯

魚肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減脂功效，是最適合女士口味的一款佳肴。