2012/2/8 12:26
金沙豆腐：
豆腐切小塊在滾水中焯一下 控干備用
鍋中油5成熱后放入姜末炒香 再放入咸蛋黃炒散 放入豆腐 加入適量清水（稍稍沒過豆腐）
大火煮開后轉(zhuǎn)小火 湯汁快要收干時放鹽 雞精 翻炒均勻就ok了
客戶端
2012/2/8 12:26
豆腐切小塊在滾水中焯一下 控干備用
鍋中油5成熱后放入姜末炒香 再放入咸蛋黃炒散 放入豆腐 加入適量清水（稍稍沒過豆腐）
大火煮開后轉(zhuǎn)小火 湯汁快要收干時放鹽 雞精 翻炒均勻就ok了
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