2012/2/8 12:26
家常豆腐：
豆腐切小塊 裹面粉和蛋液煎至兩面金黃 控油備用
鍋中油熱后放入洋蔥翻炒出香味兒 倒入老抽 白糖 少量五香粉
再放胡蘿卜 木耳翻炒均勻 胡蘿卜稍稍變軟后放入白菜片一起翻炒
最后放入煎好豆腐塊 加鹽 雞精 翻炒均勻后關(guān)火出鍋
客戶(hù)端
2012/2/8 12:26
豆腐切小塊 裹面粉和蛋液煎至兩面金黃 控油備用
鍋中油熱后放入洋蔥翻炒出香味兒 倒入老抽 白糖 少量五香粉
再放胡蘿卜 木耳翻炒均勻 胡蘿卜稍稍變軟后放入白菜片一起翻炒
最后放入煎好豆腐塊 加鹽 雞精 翻炒均勻后關(guān)火出鍋
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