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2012/2/8 18:57
養顏潤燥的傳統宮廷藥膳--秘制芒果龜苓膏
我用的龜苓膏粉是梧州的，據說，龜苓膏的原產地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡，三國時，蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵叛亂，諸葛亮親自出馬平亂，南征時駐軍于蒼梧郡。當時兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰斗力，諸葛亮很焦急，急忙找來當地人問個究竟。當地人說，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），于是便獻上妙方，以當地特產烏龜、土茯熬湯飲用，諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士均痊愈。雖然此典故不知是否為杜撰，不過梧州氣候濕熱多霧是真，龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真，梧州是龜苓膏的原產地自然不會假嘍
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，如果不幸跟我一樣上火的同學，也一起來試試吧。
原料：龜苓膏粉100g、涼開水50g、開水250g、芒果1個。
做法：
1、準備龜苓膏粉倒入碗中；
2、用涼開水將龜苓膏粉調勻，倒入鍋中，加開水，小火煮5分鐘左右；
3、煮好的溶液倒入保鮮盒，放入冰箱冷藏5小時以上，使其凝固；
4、凝固的龜苓膏切塊，加入芒果粒。
愛心小貼士：
1、調龜苓膏粉一定要用涼開水，熱水容易結塊；
2、加入開水后，再煮幾分鐘，可以使龜苓膏粉溶解更均勻，最好不要省略此步；
3.小火煮時，要一邊煮，一邊用勺子攪拌，混合均勻。
