2012/2/8 18:52

原料：

何首烏100克、雞蛋2個、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

做法：

1、將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊；

2、把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料將鋁鍋置武火上燒沸；

3、文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。

功效：

補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。