2012/2/8 18:56

做法：

1、乳鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗干凈；

2、乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖洗干凈；

3、將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、姜片一起放入鍋里，加入足量清水燒開；

4、轉微火慢燉，使鍋里的湯呈似滾非滾狀；

5、40分鐘后加入枸杞，繼續燉10分鐘后加鹽調味即可。

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