2012/2/8 18:51

香蕉橘子汁

配料：鮮香蕉100克，橘子100克，蜂蜜300毫升。

制法：香蕉去皮，搗成泥，橘子洗凈搗爛取汁，把橘子汁混入香蕉泥里，加入蜂蜜調勻即可。

藥用：每天2次，連服幾天。

說明：清熱解毒、潤腸通便、止咳化痰；對虛火上火、大便秘結、痰多咳嗽有療效。

油炸香蕉夾

配料：香蕉1000克，白糖150克，淀粉100克，花生油1000毫升，豆沙餡125克，雞蛋清150毫長。

制法：香蕉去皮，切成長方形片，用淀粉抹勻香蕉片的三分之一，在上邊蓋一層香蕉片，抹一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，用手壓成香蕉夾。雞蛋清在碗內用筷子攪成泡沫狀，加入淀粉攪成蛋糊。鍋上火，放花生油，燒至六成熟后，把香蕉夾放入蛋糊中蘸勻，下鍋炸成金黃色撈出，撒上白糖。

藥用：隨餐食用。

說明：健脾胃、潤腸燥；對脾胃虛弱、飲食減少、腸燥便秘、痔瘡出血、高血壓、動脈硬化癥有療效。