2012/2/8 18:56

豆芽廚房 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

香椿不僅口味獨特，而且營養非常豐富，其維生素C、E、鈣、蛋白質等含量都在蔬菜中名列前茅。因此，在春季經常食用香椿，可升發陽氣，增強人體免疫力。但也正由于其是發物，高血壓、腦出血、過敏體質、癲癇病、腫瘤患者等人群應避免食用，以免病情加重。

原料：

雞蛋、香椿、鹽糖、胡椒粉、油。