2012/2/8 18:56

“踏著苔痕上階綠，望見草色入簾青”。

潤發 金箔核桃酪

原料：核桃、棗

做法：

1、將核桃仁用開水浸泡后剝去外皮，再用涼水洗凈。

2、紅棗放在牛奶鍋中煮到膨脹時撈出，去皮、去核。

3、把核桃仁和紅棗一起剁成碎末，加入牛奶，攪成粥狀，再用磨，磨成極細的核桃漿。

4、將核桃漿放入銅鍋里，放在火上，用小銅勺不斷推攪，待漿燒開即成。

提示：

桃漿放置時間不要長，否則變酸。

忌用鐵器，不然變黑。

健康備忘： 核桃仁含蛋白質15.4%、脂肪6.3%、碳水化合物10%、粗纖維5.8%、熱量627 千卡/百克、鈣110 毫克、磷362 毫克、鐵0.32 毫克、胡蘿卜素0.17 毫克、維生素B1 0.32毫克、維生素B2 0.11 毫克，以及維生素C、維生素E 等。《本草綱目》說核桃仁：“食之令人肥健，潤肌、黑須發。”又有“核桃有補氣養血，潤燥化痰，溫肺潤腸”等功效。

嫩膚 生磨玉米汁

原料：甜玉米、新鮮牛奶

做法：

1、把玉米粒掰下來備用。

2、玉米粒加適量的牛奶(決定奶香度)，倒入攪碎機中充分攪拌(最好有隔渣功能的，這樣做出來的玉米汁才更香滑)。

3、把充分攪拌好的玉米汁加熱，這樣一杯香甜的玉米汁就做好了。

提示：建議不放蜂蜜，加入蜂蜜會影響玉米汁的營養價值。

健康備忘：常食玉米汁能使皮膚細嫩光滑，降低膽固醇、預防高血壓和冠心病。它含豐富膳食纖維和30余種營養物質，如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、葡萄糖、氨基酸等，不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要。