2012/2/8 14:49

材料：

圓白菜1/2顆、鹽適量

調味醬料：

糖1/2杯、醋1/2杯、蒜頭4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性紙杯

做法:

1、圓白菜洗凈后用手撕小塊

2、加適量后用手去抓圓白菜至軟，再用冷開水過一遍以去咸味(水份要瀝干唷)

3、腌料中的水煮滾后關火，放入辣椒片，拍碎的蒜頭及糖與醋，讓它自然冷卻(我是前一晚先做好)

4、最后將圓白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子裝好入冰箱冷藏約一天入味，即可