2012/2/8 14:56

做法：

1、豬蹄切大塊，鍋內燒熱水燙熟洗凈，加生姜胡椒粒煮爛；

2、放入調味料，煮至肉軟爛的豬蹄撈起備用；

3、放入調味品拌勻入味放入湯內熬煮，待湯汁粘稠時加入蒜泥調味；

4、石耳在滾水中泡軟切片，人參汆燙后撈出一并放入濃湯煮30分鐘。最后撒上松子粉，放冰箱里等完全凝固，切成塊即可。

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