2012/2/8 14:56

做法：

1、茴香頭洗凈，切掉頭尾；

2、將茴香頭切成較細的絲；

3、將茴香頭絲泡在冰水里，擠上半個檸檬汁浸泡10-20分鐘；

4、黃甜椒切較細的絲；

5、芫荽切小段；

6、橄欖油、檸檬汁（少）、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兌成調味汁；

7、浸泡冰水的茴香頭絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗，加調味汁拌勻；

8、上桌前加少許紅辣椒添色即可。