2012/2/8 14:54

大菜的美食物語 blog

美食中國授權原創博客
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這個冬天因為全球金融風暴的影響顯得格外寒冷，其實我輩身處的環境還算溫和，比起風暴中心或者風頭浪尖的那些地域好太多，還能豐衣足食、談笑風生。

但凄冷、悲壯的氣氛還是彌漫在空氣中，一方面自己會把一切的不順利都歸結為經濟危機，一方面周圍的人不斷地提醒你：“危機啊，危機。。。。。。”

手機里成天收到各種群發的打折信息，王者至尊的樓盤、金光閃閃的名牌，以及那些不靠譜的標榜上流社會生活方式的馬術俱樂部、飛行俱樂部，在我聽到：“何小姐，誠摯邀請您來我們俱樂部體驗駕駛飛機。。。。。。”的時候，我徹底頹了，我輩對飛機的認識還停留在交通工具的層面，你要送我張打折機票我肯定很高興，最好能免費把我捎到成都去過年，當然啦，這些想法是心理活動，面對電話那頭怯生生的推銷人員，我還是很厚道的，這年頭，誰都不容易不是？

經濟危機說得太多，難免讓人開始反思它的好處，起碼，這場危機讓大多數的人開始審視自己的生活方式和危機意識，在大家捂緊錢包開源節流的時候，總是會激發出人心底那些斗志和激情，在某些問題的認識上，我們前所未有地同仇敵愾、斗志昂揚。

在我們慶幸自己的公司還不至于倒閉或者自己還沒有被公司裁掉的時候，是否也應該用實際行動來表示一下對這場危機的認識和感受？一方面我們從浮夸、低質量的各色飯局中回歸到溫暖、有營養的家庭自制飯菜之中，另一方面我們是否應該讓家庭自制飯菜與時俱進更加有時代感？

聽說美國有本《1美元菜譜》賣瘋了，在不琢磨的時候，一百萬干不了什么事兒，但是如果仔細琢磨，一元錢也大有乾坤。

涼拌蘿卜皮，成本低到幾乎是廢物利用，但是卻——很美味！