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2012/2/8 14:51
授權原創博客：lailai de 煮食日志
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
周末去超市買了塊夾心肉，不大的一塊要20元呢。就算小奢侈一把，解解饞吧。
母親大人要求吃糟的肉，于是我奉命行事。（這下你總該明白為啥我家總是糟這糟那了吧?、
不過，糟的肉清清爽爽，又解了肉饞，所以我還是很滿足的。
原料：夾心肉
1、肉用水沖洗干凈。（這次買的肉挺干凈的，所以就沒再沸水。）
2、整塊肉放入鍋里，加水沒過肉。[美食中國]
3、加入少許料酒和一片姜片，蓋蓋，煮至肉熟。（煮30分鐘左右）
4、撈出肉，待涼后切片。
5、把肉片放進保鮮盒，倒入糟料，沒過肉片。
6、蓋蓋，放入冰箱冷藏一天即可。
好了，話不多說，我要搶肉去了~~
