2012/2/8 14:51

鍋里放水，加入所有調料，八角、花椒、桂枝、辣椒、蔥、姜、山楂，有別的香料可以一起加入。

照的時候沒有加完。

水燒滾后，把牛肉放進去，中火煮半個小時，小火煮1個小時，然后，很重要的，這個時候加醬油，我放的是海天的，高鐵辛生抽25ｍｌ，老抽10ｍｌ，少許鹽，再煮一個小時。

這個時候就好了，關火，牛肉放在湯里泡一個晚上。

我是昨天晚上煮好的，今天晚上才拿出來吃的。