2012/2/8 14:51

美食情書 blog

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材料：

小白菜，豆皮，韭菜。

調料：

鹽。蔥末，姜末，雞粉。

做法：

小白菜洗凈在開水中燙一下，然后切碎。

豆皮切成巴掌大小的方塊。

把切碎的小白菜直接放入鍋中炒干水分，盛出來，然后在鍋里加入油，用蔥末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加鹽，翻炒入味即可。

將炒過的小白菜卷入豆皮中，用燙軟的韭菜系住即可。