2012/2/22 10:43

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

這幾天老爸又生病了，陪老爸去醫院做了檢查，因為沒床位，沒及時住院治療，忙著照顧老人，沒好好做飯，翻看相機里面還有原來做的涼拌青木瓜，今天就上傳這道清脆爽口的涼拌菜吧。

青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等；并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的"果之珍品"。是減肥豐胸和美膚的佳品。

原料：

青木瓜半個、胡蘿卜半個、白醋、香菜、蒜瓣4個、鹽、生抽、香油適量。

做法：

1、青木瓜去皮、籽，洗凈，擦成或切成細絲，用鹽腌10分鐘備用。胡蘿卜切絲，香菜洗干凈切斷兒，蒜切末兒。
2、將木瓜絲、胡蘿卜絲、香菜放在一起，加入蒜末、鹽、香油、生抽。

3、全部攪拌均勻即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201212110487275/