2012/2/8 14:50

原料：

三角形油豆腐100克、大蒜2瓣、香菜20克、醬油膏1大匙。

做法：

1.香菜摘下葉片，洗凈，切末；油豆腐洗凈，切小片，放入開水中氽燙，撈出，瀝干水分，待涼，盛入盤中，加入香菜末并放入冰箱冷藏備用。[美食中國]

2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入醬油膏調勻成調料，淋在油豆腐上即可端出。