2012/2/8 15:04

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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回家吃慣了現成的，又要開始自己動手豐衣足食的日子了。只是突然想把博客更生活化一些，這樣肉菜搭配吃起來不累 哈哈....

青椒皮蛋

原料：

青椒3根、皮蛋2個。

調料：

日本醬油（或者少許糖+醬油）、鹽少許。

做法：

1、青椒用炭火燒出香味后撒鹽燒至皮與肉分離，切塊；

2、皮蛋切小塊，加入日本醬油與青椒拌勻即可。

TIPS:

沒有炭火的，可把鍋燒熱后放入青椒，干燒至青椒變色后加入少許鹽，燒至皮起皺。撈出切塊。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100qkm7.html