2012/2/8 15:02

妍制美食blog

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爽口蘿卜絲

原料：白蘿卜1個、小紅椒1個、香菜。

調料：鹽、陳醋、芝麻香油。

做法：

1、白蘿卜刨皮切絲，放入保鮮盒中加鹽拌勻，加蓋放冰箱兩小時；

2、將腌制好的蘿卜拿出來，畢出殺出來的蘿卜水；

3、在蘿卜絲中加入切好絲的小紅椒和香菜段，加入陳醋、芝麻香油拌勻即可。

注：

蘿卜還可切成其它形狀，如片、丁、條、只要喜歡的隨意就好。

在去除蘿卜水時，如果不喜歡蘿卜青辣味，可將蘿卜絲用水沖洗下。

喜歡辣口的，還可加入辣椒油、辣椒粉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100g529.html