2012/2/8 15:00

海帶的營養想必大家都知道的，首先，海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。再有就是，常食海帶可令秀發潤澤烏黑，不過也有禁忌的，因為海帶性味咸寒，所以像脾胃虛寒的人的人最好少食。

原料：

海帶、海帶、胡蘿卜。

做法：

1、新鮮海帶一棵，入水浸泡半小時，洗凈，入開水鍋煮10鐘左右撈出；

2、清水洗凈，切絲備用；