2012/2/8 14:57

三石美食blog

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菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。

材料：

菠菜1把、粉絲1把、紅甜椒、白黑芝麻適量。

調料：

鹽、生抽、醋、糖適量。

做法：

1、鍋內水燒開后加點鹽，點幾滴油，將菠菜焯一下撈出泡在涼水里，粉絲用溫水泡發待用。

2、將鹽、生抽、醋、糖調入菠菜和粉絲中拌勻，上面撒上紅甜椒末和白黑芝麻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100b7u0.html