2013/11/2 00:53

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“血菊”生長(zhǎng)在我國(guó)西部海拔2000米以上的較寒冷地區(qū)。這種高原生長(zhǎng)的野菊花味香外表呈淡黃色，用它沖泡出的菊花水晶瑩剔透呈淡紅色，因此叫做“血菊”。血菊飲用后唇齒留香，口感非常好，但回味有些微苦。血菊的主要成分為，菊花內(nèi)脂、苦味素、揮發(fā)油、維生素A及維生素B1等。“血菊”具有降血脂，降血壓，消脂減肥的功效，還有一定的抑制有害細(xì)菌的作用，因此，對(duì)清理腸道中的有害雜菌也有一定的作用。“血菊”比較適合三高人群飲用。對(duì)工作勞累還能起到緩解疲勞的作用。對(duì)體重超重的人，可起到降脂減肥的作用。雪菊是近年才被人們認(rèn)識(shí)的一種可作為保健飲品的原料。

苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸，具有降脂減肥的功效，還可以起到排毒的作用。

苦瓜對(duì)心、肺、胃具有清涼降火的作用，因此，夏季食用苦瓜可起到清熱、益氣、止渴、解疲勞、清心、明目和增強(qiáng)食欲，還具有養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有明顯的隱血糖作用，對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜也具有降脂減肥的作用，今天就用血菊和苦瓜做一道簡(jiǎn)單的適合夏季飲用的清涼飲料，叫做“血菊苦瓜飲”，做法如下。

原料：

苦瓜100克、礦泉水500ml、血菊6朵、蜂蜜40克。

做法：

1-2、把苦瓜洗凈去籽切條備用，把血菊用熱水泡開備用。

3-5、把切好的苦瓜放入料理機(jī)中加入適量的礦泉水，然后再放入適量蜂蜜。

6-8、用高速攪打成汁，然后用小篩濾掉殘?jiān)谷氡校锩娣?-6朵泡好的血菊攪拌均勻便可飲用。

飲品特點(diǎn)；色澤翠綠美觀、菊香淡雅飄逸、入口清甜微苦、飲用神清氣爽。

溫馨提示：

1、甜味兒的濃淡可按自己喜好來(lái)調(diào)制蜂蜜，減肥的朋友最好不要放蜂蜜，蜂蜜建議使用槐花蜜為好，而其它的蜂蜜香氣太濃會(huì)沖淡血菊和苦瓜的味道。

2、飲用過后還可以加水繼續(xù)引用菊花水，血菊可沖泡3-5次，切不可倒掉浪費(fèi)。

大炒勺的這款自制保健飲品“血菊苦瓜飲”就做好了，供朋友們參考！

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