2012/2/8 18:18

3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的；

柚子的果肉

掰碎的柚子果肉

適量冰糖

把柚子皮細條條、果肉和冰糖加水同煮；

4、將冰糖、柚子皮細條、果肉一起放到鍋里加一碗水同煮，大火煮到開鍋時，改為小火，約煮二個小時，看到鍋里的柚子湯汁粘稠時關火；

煮了二個小時，開始用大火，然后改為小火，煮好的柚子汁；

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻；

哈哈，制作好裝瓶的柚子茶，看著還不錯吧

6、裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。不過，冷藏放置的時間越長，口感就越好；

7、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

喝柚子蜂蜜茶的好處：

具有清熱解毒，除痰、行氣、消食、鎮痛、解酒、美容的功效.。還有降壓，防止中風等各種功能。

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