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2012/2/8 18:20
心得分享：
1、黃豆、杏仁需提前浸泡，保證出品口感更好；
2、杏仁注意要選用甜杏仁，苦杏仁會影響味道；
3、如果沒有豆漿機，可以將所有材料用料理機打碎，再放入鍋中熬開飲用；
4、喜歡細滑口感，可以使用濾網過濾。
上高三的時候，很多同學都喝這個補腦液、那個益智丹的來備戰高考，我向來對這些保健補品都是一概抵制的，在我看來，一切藥品都不如食補安全，如此看來，那時的我就很有遠見啊 所以，唯一能夠接受的，就是老爸給買的核桃粉，每天一包，或者就是大核桃，每天一顆。
核桃有“大力士食品”、“益智果”之稱，大力士我就不追求了，就指望著它卓越的健腦功能和豐富的營養價值給我的大腦加加油吧 核桃的外形就像一個微型的大腦，食用和藥用價值都很高，具有健胃、補血、潤肺、養神等功效，被譽為延年益壽的上品。
記得杏仁露剛剛開始流行的時候，我也并不接受那個味道，那種有如漆木般的刺鼻氣息，讓我覺得那是藥，不是飲料。看著別人喝得香甜，我只有搖頭、咋舌的份兒 喜歡上杏仁的味道，還源于一個偶然得知的故事…
據說，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬余人的少數民族地區。生活在這里的人普遍長壽，都能健康地活到90歲以上，并且極少生病，特別是威脅人類生命的癌癥，在這里幾乎絕緣。后來，經過科學調查發現，當地居民普遍有一個特殊的飲食習慣：吃杏仁，這正是令他們長壽的主要原因。
由于他們居住的地方遍種杏樹，所以當地居民幾乎每天吃杏肉干和杏仁。杏仁不僅可食用，還是一味具有一定療效的中藥。一般來說，杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便；甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤肺、散寒驅風、止瀉潤燥等功效，益處相當多。
