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2012/2/8 18:20
奶昔起源于歐洲，還有個好聽的洋名兒叫Milk shak，其實我完全聽不出二者有何聯系…喝過，或者做過奶昔的同學一定知道，奶昔與其他飲料的最大區別，就在于它的配料中，一定要有一款與水果口味一致的冰淇淋，但正是這高熱量的冰淇淋，讓眾多正在減肥的同學望而卻步。
為了某些下定決心減肥，卻又戰勝不了食欲的同學，我決定舍棄傳統奶昔中的冰淇淋，將它打造成一款適合減肥人士的飲品。舍棄冰淇淋，加入酸奶和冰塊，以酸奶來增添奶味，用冰塊來保障冰度，雖然沒有冰淇淋，但口感和味道卻絲毫不遜色。沒有冰淇淋的芒果奶昔，熱量大大降低，為我們帶來的滿足感卻一點也不少。減脂不減味，喝起來零負擔，讓我如何不愛它…
芒果奶昔
原料：
做法：
1、將涼開水倒入冰格，放入冰箱冷凍室；
2、冷凍2小時以上，即可凝固成冰塊；
3、芒果去皮、去核，切成大塊；
4、將芒果塊放入攪拌機；
5、加入酸奶和冰塊；
6、一起打碎，攪拌均勻，表面撒少許芒果果碎即可。
心得分享：
1、凍冰塊需要用涼開水，不要用自來水；
2、芒果的用量可根據自己的口味調節，芒果越多，味道越濃；
3、酸奶可用牛奶或煉乳代替；
4、如沒有冰塊，可用白糖冰棍替代。
