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2012/2/8 18:20
十幾年前，當奶昔剛剛登陸內地時，我還在上學。那時的物價很低，幾元一杯的奶昔已經算是比較奢侈的高檔飲品了。雖說價格不菲，但卻極受同齡人的喜愛，周末舍友們結伴去逛街時，大家總會人手一杯，幾個女孩子唧唧喳喳，不時由衷贊嘆那香濃幼滑的滋味……
奶昔的英文名為Milk shake，也有人翻譯為“奶稀”，而中國港、澳、臺地區則習慣叫做“奶昔”。奶昔本源于歐洲，分為“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統做法是機制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店家現做現賣，顧客現買現飲，通常有香草、草莓和巧克力三種風味，如今也有加入鮮果或是果醬的。
物價飛漲時所有的食物價格都在翻番，麥當勞的優果奶昔也賣到了一杯12元。其實它和自家用冰激凌+牛奶+果漿攪打而成的味道一般無二，性價比著實不高，且不如在家自己做的真材實料。更何況這80后的最愛飲品不過只需一臺料理機即可輕松完成，絕對的零失敗哦。
我家門口有一家非常精致的冷飲店，她家今年最熱賣的就是一種名為漂浮奶昔的新產品。漂浮奶昔顧名思義就是有果料漂浮于奶昔之上，即可豐富口感，又可使成品更加美觀，其實說白了就是在酸奶果醬奶昔的基礎上，撒一些你喜歡口味的果料或是冰激凌球就行，不過由于這名字起得極有新意，因此也廣受附近人們的一致好評。
昨日是處暑，它表示著炎熱的暑天就要結束了，然而正值初秋，酷暑的余熱尚未盡退，此時最是適宜飲用這樣一杯醇香爽滑的漂浮奶昔來散散秋燥。很多時候制作美食的過程，也正是逐步了解人生的一個途徑，往往你認為高不可攀的事或物，若有勇氣踏出一步或者多做一個變通，驚喜便會在不遠處向你招手。
原料：
香草冰激凌100克 、草莓果醬1大勺、藍莓果醬1大勺、酸奶180克、 蜜豆、芒果干適量。
做法：
1、將香草口味的冰激凌、一大勺草莓果醬、一大勺藍莓果醬和原味酸奶事先備好；
2、稱取100克的冰激凌放入料理機中；
3、接著倒入原味酸奶、草莓果醬或是藍莓果醬；
4、開動機器，將其攪拌均勻即可；
5、將打勻的奶昔倒入杯中，放入少許蜜豆或者芒果干；
6、也可再點綴兩小勺冰激凌，此時就可以食用了。
注意事項：酸奶會使奶昔的口感更為濃稠清爽，不喜酸奶者可換成牛奶；為使奶昔口感豐富，可在成品中最后加入蜜豆或者自己喜歡口味的各色果干；喜歡花色奶昔的，可現在杯中倒入適量酸奶，最后倒入奶昔。
