2012/2/8 18:34

做法：

注意：蛋白糖霜染成和珠寶盒相似的粉紅，不是一定要完全同色的。

蛋糕修掉的邊，可多可少。重要的是對稱，不要一邊多一邊少。

注意：

覆蓋翻糖皮之前，要用奶油糖霜抹過，以保成品表面光滑。

你們可以看到，雖然前一張圖片中，蛋糕邊角還是比較挺的。翻糖覆蓋上去后，就把糖霜和蛋糕壓下去了，線條就比較柔和了。