2012/2/8 18:31

高壓鍋煮米飯的小竅門

1、用高壓鍋做米飯，煮熟后可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，假如再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。

2、做3~5人米飯時，加水后水層的深度恰能被一口氣的氣流吹透最為適宜。另外，還要把握火候，剛上火時用大火催開，待噴氣口噴氣后加安全閥計算時間并適時改用為文火蒸煮，即使時間過長也不易巴鍋。煮出漂亮的米飯