2012/2/8 18:25

糧油價格持續上漲，怎樣能從菜籃子里省錢呢？雖說每日省下的只是零零碎碎，天長日久也是很大的一筆開銷。誰說過日子不是省出來的呢？

錯開買菜高峰期中午12時和下午5時30分一般都是買菜的高峰期，避開買菜高峰期是省錢的好辦法。

在時間差上大做文章，每年能為家里節省近千元的開支。嚴大姐退休后，她每天上午10時左右出門買菜，到菜場時，早市買菜的人早就買好了，許多菜攤前都沒有人，菜價一般會降些，討價還價也比較容易。

最劃算的時候是下午6時后。因為此時下班買菜的市民基本已經買完，菜販的工作也差不多結束，臨走前一般都把菜“清”完，因此這時候的菜最便宜。例如，早上2元／500克的菜可能降到1元／500克甚至更低。

看天吃飯撿便宜多關注天氣預報，盡量在天氣晴朗的時候出去買菜，遇到天氣變壞，蔬菜的價格波動往往較大，一公斤少則漲兩三角，多則漲1元以上。因此，盡量在天氣突變前提前存儲好易保鮮的蔬菜。

另外，雖然超市里一些“無公害”“特種”蔬菜通常“身價不菲”，但由于進貨渠道的優勢，大型百貨超市常會有一些特價菜，有的時候一斤涼瓜就能比菜市場上便宜2~3角。

有時還可以買附近菜農擺地攤的菜，這些菜通常既新鮮又便宜，而在菜市場攤位上固定售賣的菜，由于有管理費和其它雜費等成本，菜價一般會比地攤上菜農賣得貴一些。