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2012/2/8 18:24
我很喜歡吃芒果，但是每次都弄得手上到處都是果汁，狼狽地要死涅~~~~有次在外面吃飯看到人家切好端上桌的芒果，很漂亮而且還不會把手弄得臟臟滴~~~~~喜歡死了。今天不上菜，就把這個好用的巧辦法拿過來和眾姐妹分享吧~~~~又到一年吃芒果的時候了，讓我們吃得更淑女更優雅8 *^_^*
祖國醫學認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行’之癥。”芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。
芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入藥。患慢性咽喉炎、音啞，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；取芒果2~3個，煎湯口服，可治療疝氣；芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治愈多發性疣，若取果皮涂擦患處，效果更佳。
1、先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分（見圖1）
2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了（見圖2）
3、取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮（見圖3）每次中間的果核就當場被我消滅掉：）
4、把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧！
