2012/2/8 18:35

又到了菊香蟹肥的時(shí)候，為了能吃到干干凈凈的大閘，我來(lái)教你怎樣洗蟹。（要知道飯店里可是螃蟹只沖沖水而已，不會(huì)一只只清洗的喲。如果你能吃得下連泥帶土還有寄生蟲(chóng)卵的螃蟹，就不用學(xué)啦。）

1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。