客戶端
2012/2/8 19:08
清遠最出名的莫過于清遠雞了，清遠雞，以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點的三黃麻雞為正宗。因地域、飼養(yǎng)方法是完全放養(yǎng)在竹林中喝露水吃小蟲的等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名。
吃起來的確是很惹味，而且肉質(zhì)很嫩，很有質(zhì)感，而且雞味很濃郁，和平常在廣州吃到像爛布渣一樣的雞肉完全不一樣呢。
豆角干蒸腩肉25塊錢一份
豆角干，這是一種很特殊的農(nóng)家菜的味道，雖然看起來賣相一般，不過吃起來味道卻惹的讓人有一種想吃兩碗飯的沖動，不過就是豆角太老了，豆角里的豆吃起來有點硬，如果找更嫩的豆角曬，會口感更好。
很嫩的番薯葉
每當提到番薯葉，我就會想起富哥說的話：以前很窮的時候才會吃這番薯葉，以為很便宜，沒想到現(xiàn)在又流行了，卻賣到那么貴。
可能這就是我們的社會：只要流行，只要有人炒，就會價格飆升！
香芋芋莢煲25塊錢一個例
芋莢，這就是芋頭的莖苗的部分，富哥每次去外面都會買很多芋莢干回來，我都非常喜歡吃，不過這是我第一次吃到新鮮的芋莢，沒想到是那么的美味，味道很濃郁，而且多汁、鮮嫩，比芋莢干好吃多了。
清蒸河鯽
一個字，新鮮到飛去！
這段時間讓我有機會，去看了很多周邊的郊縣，一些和廣州不一樣的地方，這里并沒有很多的高樓大廈，卻多了有很多自行車，摩托車，還要農(nóng)田，這里的人們，并沒有很光鮮的衣著和名牌的裝飾，卻看得出他們每天都過得快樂無比，沒有高檔的食府，卻每天都能吃到新鮮，美味的食物。
